FRESH TOMATO
Серия FRESH TOMATO Состав коллекции:Сковорода 20 см с керамическим антипригарным покрытием + ...
FRESH ORANGE
Серия FRESH ORANGE Состав коллекции:Сковорода 20 см с керамическим антипригарным покрытием + ...
FRESH APPLE
Серия FRESH APPLE Состав коллекции: Сковорода 20 см с керамическим антипригарным покрытием + ...
Мельница для специй SIRENA
Мощный мотор механизма.Приводится в действие одним нажатием на кнопку.Керамический перемалывающий ...
Мельници для специй
Коллекция мельниц для специй . Мельници электрические и механические Элегантный и ...
Мельница для специй снеговик
Мельница для специй "Снеговик" Керамический перемалывающий механизм позволяет использовать ...
Специальное предложение!
Сковорода с антипригарным керамическим покрытием Специальное предложение от ТМ VESTA при покупке ...
Мельница для специй ERENA
Керамический перемалывающий механизм позволяет использовать мельницу как для соли, так и для ...

Френч пресс

Практичный и технологичный кофейник для приготовления кофе и чая в условиях ресторана, кофейни, кафе, а также в быту.
Френч-пресс (англ. French-press) — название чайника-устройства для приготовления молотого кофе, а также сам способ приготовления кофе методом настаивания и отжима. Такой способ приготовления кофе популярен во Франции, откуда и пришло название. Первые френч-прессы появились еще в 1840-х годах, однако широкую популярность они получили только к 1900-м годам.

Часто используется для профессиональных дегустаций (так называемых «каппингов», от анг. сир — «чашка») и сравнения качества различных сортов, поскольку позволяет распробовать сорт «как он есть».
Это простое устройство позволяет, тем не менее, готовить неплохой кофейный напиток. В нем также многие заваривают чай.

Напиток, получаемый из френч-пресса, легко отделить от кофейной гущи. Это один из плюсов. Другой положительный момент - кофе в нем долго не остывает. Ну и на последок - если помол кофе правильный, то кофе получается вкусным. Это будет что-то среднее между эспрессо, приготовленным в бытовых зерновых кофеварках типа C3, Solis или Saeco с одной стороны, и кофе из проточных (фильтр) кофеварок типа Bravilor Bonamat.

Преимущества френч-пресса VESTA

- Универсальность. Возможно использовать для заваривания, как чая, так и кофе
- Эргономичный дизайн
- Корпус всех предметов изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, экологически чистый, прочен и устойчив к коррозии
- Высококачественная сатиновая полировка
- Ручки не нагреваются во время заваривания
- Колба всех предметов выполнена из термостойкого стекла выдерживающего температуру до 180С
- поршень-плунжер с сетчатым фильтром, плотно прилегающий к стенкам, тщательно фильтрует заварку и частички кофе
- Удобная крышка легко открывается и не падает при наклоне френч-пресса
- Удобство чистки и мытья, в том числе с использованием посудомоечной машины.

Порядок работы с френч-прессом

1. Засыпать порцию молотого кофе или чая в френч-пресс(15-20 г на френч-пресс 033-0,35 л).
2. Залить френч-пресс горячей водой температурой, близкой к точке кипения.
3. Вставить поршень и оставить его в верхнем положении (сетка фильтра касается поверхности воды).
4. Закрыть крышку френч-пресса.
5. Френч-пресс готов к подаче. Неопытному гостю нужно пояснить: «Через несколько минут сдвиньте поршень вниз и налейте кофе или чай в чашку».

Результат

Напиток более мягкий и может быть менее плотным, в нем может отсутствовать сильная горчинка, которую дает способ заваривания в турке, то есть горчинка будет именно такой, какая присуща именно этому сорту кофе или отсутствовать вовсе как у сорта Ява или Йемен Матари; кроме того, во рту не будет привкуса кислоты, хотя Арабика и обладает довольно высокой кислотностью.
Односортовый кофе раскрывается наиболее полно во френч-прессе, проявляя наиболее тонкие сеты, поэтому в нём приготавливаются либо элитный сорт, имеющий минимум недостатков и максимум сложности (самодостаточный кофе), либо тщательно подобранная смесь, где разные сорта дополняют друг друга, образую гармонию и сложность во вкусе.

Чистка и уход

- Перед первым применением френч-пресса необходимо тщательно вымыть колбу в горячей воде с добавлением моющих средств
- Производите чистку френч-пресса и поршень-плунжера после каждого использования
- Не используйте для чистки френч-пресса абразивные моющие средства
- После того, как Вы вымыли френч-пресса, протрите его сухой мягкой тряпочкой



Гестия Люкс

Копирование материалов без размещения
прямой ссылки на наш сайт запрещено.