Мясо по-богемски

ПРОДУКТЫ: 

500 г баранины, 500 г картофеля, 2 большие луковицы, 1,5 соловые ложки жира, 1 чайная ложка соли, 1 неполная чайная ложка красного молотого перца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Порезать мясо большими кубиками и обжарить вместе с крупно нарезанным луком. Добавить соль и красный перец, залить водой так, чтобы она покрыла мясо. Тушить до полуготовности. Очистить картофель, нарезать кубиками, уложить на мясо, добавить немного горячей воды и тушить до готовности. Примерно половина жидкости  должно выкипеть.